Los sabores del Caúcaso

¿Te has preguntado alguna vez qué sabores definen al Cáucaso? Es curioso viajar a un país y medirle el pulso a través de la gastronomía con que se alimentan sus gentes. Si tienes pensado volar a Georgia quizás te interese saber con qué vas a llenar tu estomago durante los próximos días o semanas.

Este país euroasiático puede sorprenderte de muchos maneras. A través de su esplendida catedral, su iglesia armenia, la casa de baños Chrel, sus museos o paisajes pero también puede hacerlo a través de su gastronomía. Los georgianos dan total importancia a la comida y la bebida. Para ellos es muy importante concebir la como mucho más que una forma de alimentarse, para ellos el ritual de la mesa es un motivo de celebración.

Por ello desde primera hora del día cuidan su cuerpo con consistentes desayunos mucho más completos que los de los españoles. Estos incluyen productos como papillas de sémola y yogur, carne, pescado o huevos y para beber café, té y leche.

La comida y la cena están repletas de platos típicos realmente deliciosos. La estrella es el Jachapuri, plato nacional consistente en una torta de queso fundida con forma de barco y un huevo encima. ¡Tienes que probarla! En general todos sus platos con carne están también deliciosos. Se usa bovina, ternera y carne de cerdo aplicada a platos como el khinkali, bolas de masa rellena de carne picada. Los amantes del pescado disfrutarán con el mejor salmón.

Festival de Avignon: un espacio para el arte

Cuando llega el mes de Julio Avignon se viste con sus mejores galas para celebrar su famoso Festival, esencia importante del espíritu de esta ciudad francesa. El espacio urbano se transforma por completo para recibir a visitantes de todos los rincones del mundo que encuentran una ciudad llena de música, baile, cine y espectáculos inolvidables. Es este un evento ideal para todos los públicos independientemente de la edad.

Una ciudad tan extraordinariamente bella en un cálido marco estival y además con sus calles repletas de arte en directo, personajes que parecen sacados de un cuento, bailarines improvisados y todo tipo de sorpresas. ¿Qué más se puede pedir?
Este evento de las artes escénicas fue fundado en 1947 y nace con el objetivo de ser un teatro de vocación ciudadana. Su importancia es tal que ha llegado a los rincones de todo el planeta. No en vano es considerado uno de los festivales más tradicionales de Europa, para algunos el mejor festival de teatro de todo el mundo.

Son muchos los recintos de la ciudad interior y al aire libre que durante estos días se reconvierten en espacios para el arte donde se proyectan documentos audiovisuales, se realizan conciertos de jazz y otros muchos estilas, espectáculos de danza, tango y, por supuesto, decenas de espectáculos teatrales.

Como no, el Palacio de los Papas se convierte también en un espacio importante durante estos días al que debes acudir para seguir viviendo en directo la magia de los espectáculos que te regala este evento. Encontraras curiosas representaciones teatrales callejeras improvisadas.
Desde sus inicios este ha sido un festival que ha pretendido romper con el clasicismo apostando por el teatro contemporáneo y por la incorporación de nuevos autores. No esperes encontrar lo de siempre. Por más que estas habituado a este arte el festival de Avignon siempre te sorprenderá.

Otro de los atractivos extras más allá de la calidad de los espectáculos es el ambiente. Merece la pena dormir en Avignon. Si durante todo el año el clima que se respira en Avignon es fantástico durante estos días se convierte en un espacio cálido y lleno de vida donde intercambiar inquietudes y conocer nueva gente.

Budapest para niños, una aventura inolvidable

En cualquier ciudad o país del mundo siempre habrá una alternativa para los más pequeños. Cuando viajamos con niños tenemos que planificar nuestro viaje de otra manera siempre procurando encontrar un equilibrio entre niños y adultos. No será difícil pues normalmente los padres disfrutan con atracciones y animaciones aunque estén dedicadas a sus hijos. Todos tenemos un niño interior al que fascinan estos destinos.

La capital de Hungría, Budapest es especialista en este tipo de turismo. Acudir a este lugar tan especial con pequeños es explorar todo un mundo de diversión por descubrir. La estrella de la larga lista de opciones es el Gran Circo. De hecho Budapest es la única ciudad europea que posee un circo permanente. Se encuentra situado en el Parque Municipal y se abre todo el verano dedicándose el resto del año a realizar giras por el mundo. En este circo podrás disfrutar de actuaciones impresionantes tanto de artistas locales como internacionales. Sus espectáculos con animales son sorprendentes.

Cerca del circo encontramos el Parque de atracciones que hará las delicias de tus hijos. ¡No querrán irse de aquí! Las atracciones son múltiples: montañas rusas, norias, coches de coche, juegos de habilidad y agilidad,… Las atracciones estrella son el Planetario, en el que se ven espectáculos laser, el Telesilla y la Casa de Juego Interactivo de Ciencias, … Seguro que no se aburren. Llama la atención la antigüedad del parque, nada menos que 150 años.

Parque de Vigeland, un museo al aire libre en Oslo

El Parque de Vigeland es uno de los rincones con más encanto y el más famoso de toda Noruega. Se encuentra ubicado en el interior del Frognerparken situado al oeste del centro de Oslo. Este lugar supera con creces el concepto clásico de zona verde ya que además de ello es un autentico museo al aire libre. No en vano es también conocido como el Parque de las esculturas.

Si viajas a Oslo seguro que te fascinará adentrarte en un espacio como este en el que más de 200 esculturas te animan a encontrarte cara a cara con el arte al aire libre. La entrada al parques gratis y está abierto día y noche así que no tendrás ningún problema en visitarlo.

El genial inventor de un espacio así fue precisamente el escultor que da nombre al parque Gustav Vigeland. Seguro que no imaginaba que este lugar se convertiría es uno de los más visitados de la capital noruega. Aquí encontraremos más de 320 hectáreas diseñadas para disfrutar que se estructuran en torno a cinco áreas diferenciadas: la cancela de la entrada, el puente, la fuente, el monolito y la rueda de la vida.

Paseando por este mágico espacio encontraremos un sinfín de esculturas a través de las cuales el autor quiso representar escenas de la vida cotidiana. Por ello nos toparemos constantemente con esculturas relativas a la familia, la infancia, la adolescencia, la edad adulta y la vejez. Seguro que te encantará fotografiar una escultura como la Rueda de la Vida en la que siete figuras humanas de distinta edad se dan la mano formando un círculo.